ベトナムの揚げ春巻きを食べました

4月 22nd, 2014

今まで知らなかったのですが、ベトナムでは生春巻きよりも
揚げ春巻きのほうが、一般的らしいのです。

私は、生春巻きが大好きでよく食べていたのですが
ベトナムの揚げ春巻きといのは、知りませんでした。

この春巻き、普通の春巻きの皮ではなく、
生春巻きと同じお米でできた春巻きの皮で作ります。


中身の具も、お野菜プラスお好みでお肉でも
魚介類でも、なんでもありです。

私は、豚肉の春巻きを食べてみました。

食感は、カラッと揚がっていてしかもモチモチでした。

普通の中華風春巻きよりも、食べやすくて私好みかも。
ご飯にも合って、美味しいものをたべて幸せです。

ハマってしまいそうで、
でも、どうしてこんなに美味しいものを
今まで知らなかったのでしょう。

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